Brazilian Snacks in Dubai

  In Brazil, Sundays are family days. It’s also the day when lunch hopping is looked upon as an acceptable courteous norm, and hence irrespective of the time you walk into a home for a luncheon abundant warm hugs and delicacies await. Both late comers and unexpected arrivals are welcomed with pleasure on such afternoons. “It’s a day reserved for family and food,” says Fernanda Troy , “Families get together and prepare food from scratch.” Of course, coffee flows as the dishes get prepared. It’s such Sundays that Fernanda misses the most about her home country, Brazil. Fernanda hails from São Paulo , Southeast Brazil and whilst she grew up eating contemporary Brazilian dishes she holds the traditional delicacies close to her heart . No wonder she has sprinkled her love for Brazil on to her work, she prepares and sells traditional Brazilian treats under the name Gula Delight’s (guladelights. com). As she prepared a fresh batch of savoury and sweet delicacies, I quizzed her on t...

Brazilian snacks and sweets a hit in Dubai Gula, a company founded by Brazilian Fernanda Troy, is now selling up to 800 kg of Brazilian delicacies monthly. The entrepreneur wants to promote Brazilian culture in the UAE. São Paulo – The passion for cooking drove Fernanda Troy, a former flight attendant at Emirates, to quit her life in the clouds to offer the people of Dubai, United Arab Emirates, the real taste of Brazil. Coxinhas (fried chicken-filled dumpling), beijinhos (coconut fudge candy), empadas (small pies), croquettes and other delicacies typical of Brazilian parties are now part of the menu from Gula, a company she founded in 2012 and that today is her livelihood in the Arab country. Born in São Paulo, Fernanda moved to London, England, right after graduating as an assistant nurse. She lived there for five years until she got an invitation to work at Emirates. “I didn’t even know Dubai, but as soon as I moved here, in 2010, I fell in love with the city,” says the ...

Coxinha e brigadeiro fazem sucesso em Dubai A Gula, empresa criada pela brasileira Fernanda Troy, chega a vender 800 quilos de quitutes brasileiros por mês. Empreendedora quer difundir a cultura brasileira nos Emirados. São Paulo – A paixão por cozinhar fez com que Fernanda Troy, ex-comissária de bordo na Emirates, largasse a vida nas nuvens para oferecer ao povo de Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, o verdadeiro sabor do Brasil. Coxinhas, beijinhos, brigadeiros, empadas, croquetes e outros quitutes típicos das mesas nas festas brasileiras fazem parte do cardápio da Gula, empresa que ela abriu em 2012 e que hoje garante seu sustento no país árabe. Nascida em São Paulo, Fernanda mudou-se para Londres, na Inglaterra, logo após se formar como técnica de enfermagem. Por lá ficou por cinco anos, até receber o convite para trabalhar na Emirates. “Eu nem conhecia Dubai, mas logo ao mudar para cá, em 2010, me apaixonei pela cidade”, conta a agora empresária, que não se vê vivend...

BRASILEIRA FAZ SUCESSO EM DUBAI COM NEGÓCIO DE DOCES E SALGADOS Fernanda Troy criou em 2012 a Gula, empresa que produz, em média, 500 quilos de quitutes por mês Dubai  é uma terra de imigrantes. De acordo com estatísticas do governo local, 85% dos habitantes da maior cidade dos Emirados Árabes Unidos  são estrangeiros. Uma brasileira de 33 anos é membro dessa comunidade de expatriados e faz sucesso com o próprio negócio:  Fernanda Troy , de 33 anos. Ela é a fundadora da  Gula , especializada na fabricação de  doces  e  salgadinhos  brasileiros Fernanda nasceu na periferia de São Paulo. No Brasil, formou-se como técnica de enfermagem, mas atuou em diversos outros trabalhos: trabalhou como babá, vendeu pastéis, atuou em buffets infantis e trabalhou em companhias aéreas. Uma proposta de uma dessas empresas, a  Emirates , fez com que Fernanda se mudasse para Dubai em 2010. No mesmo ano, concomitantemente à carreira de comiss...